Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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30min
4 porções
30min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
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- 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 unidade de cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de Arroz Culinária Italiana CAMIL Gourmet
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 6 unidades de Pistilo de Açafrão
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de Caldo de legumes fervente
- 2 Colheres (sopa) de manteiga gelada
- 2 Colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
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- Em uma panela coloque o caldo de legumes e os pistilos de açafrão e leve ao fogo até ferver. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque a cebola e doure levemente.
- Acrescente o Arroz Culinária Italiana CAMIL Gourmet junte o vinho e cozinhe, mexendo de vez em quando, até evaporar o álcool.
- Adicione o caldo de legumes fervente, aos poucos, mexendo depois de cada adição. Espere até que o caldo seja completamente absorvido antes de adicionar mais caldo.
- Quando o arroz já estiver ”al dente”, desligue o fogo e acrescente a manteiga e o queijo parmesão. Misture e sirva em seguida.
Dicas
Experimente servir seu risoto acompanhado de carnes vermelha, frango, peixe ou camarão cozido.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
Dicas
Receitas com menos sal
Para uma receita mais saudável e cheia de sabor para a família toda, ao invés de exagerar na quantidade de sal, adicione ervas aromáticas como manjericão, salsa, alecrim e tomilho.
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