Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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30min
4 porções
30min
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
Arroz
- 1 colher (sopa) de óleo
- 50 Gramas de bacon cortado em cubos pequenos
- 200 Gramas de carne-seca (cozida) cortada em cubos pequenos
- 1 unidade de Alho amassado
- 1 unidade de cebola pequena sem casca picada
- 1 unidade média de tomate com pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Arroz tipo 1 CAMIL
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
Arroz
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar levemente.
- Junte a carne seca, o alho, a cebola e o tomate e refogue por 1 minuto.
- Acrescente o Arroz tipo 1 CAMIL, o sal, a água fervente e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido.
- Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Junte o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir.
Dicas
Para dessalgar a carne seca coloque-a em uma tigela, cubra de água e deixe por 12 horas, trocando a água de vez em quando. Escorra.Em uma panela de pressão, coloque a carne e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo, aguarde até sair o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, volte ao fogo por mais alguns minutos.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Alimentação melhor e mais ampla?
Variar na cozinha é fundamental para trazer diferentes vitaminas e nutrientes à alimentação de toda a família. A Camil oferece uma linha extensa de grãos como lentilha, grão de bico, canjica e ervilha.
Dicas
Cozinhe o feijão mais rápido
Quando for cozinhar o feijão, deixe os grãos de molho de um dia para outro. Você economiza no tempo de cozimento e na conta de gás. Atenção: a quantidade de água da receita irá mudar.
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