Caldinho de feijão preto prático
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10 min
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1h
4 porções
1h
O QUE VOCÊ VAI PRECISAR
ARROZ
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 unidade de cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de Arroz CAMIL
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
VIRADO
- 1 xícara (chá) de Feijão Carioca CAMIL
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de bacon picado
- 1 unidade de cebola média picada
- 2 unidades de Alho picados
- 1 colher (chá) de sal
- 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
MONTAGEM
- 4 unidades de ovo fritos
- 4 unidades de bisteca de porco
- couve manteiga refogada
- linguiça toscana fresca fritas
- Banana à Milanesa
Produto(s) utilizado(s)
Como fazer
ARROZ
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola ate ficar transparente. Junte o Arroz CAMIL e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente a água e o sal e com a panela parcialmente tampada, cozinhe por 10 a 15 minutos, até a água secar e os grãos estiverem cozidos.
- Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.
VIRADO
- Em uma panela de pressão, coloque o Feijão Carioca CAMIL e a água e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, contados a partir do inicio da pressão. Deixe sair toda a pressão, antes de abrir. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure o bacon, junte a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o feijão, o sal e acrescente a farinha de mandioca aos poucos, sem parar de mexer para não empelotar e cozinhe por mais 3 minutos.
MONTAGEM
- Sirva o virado em seguida acompanhado do Arroz CAMIL, ovo frito, bisteca, couve, linguiça e banana a milanesa.
Receitas e dicas deliciosas
Dicas
Cozinhe o feijão mais rápido
Quando for cozinhar o feijão, deixe os grãos de molho de um dia para outro. Você economiza no tempo de cozimento e na conta de gás. Atenção: a quantidade de água da receita irá mudar.
Dicas
Um toque a mais no feijão-preto
Dia de cozinhar seu Feijão Preto Camil? Acrescente uma colher (sopa) de extrato de tomate ao refogado para dar aquele sabor especial.
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